par Margot Fromages | Avr 18, 2024 | Appenzeller
Description Chaque fromage Appenzeller® est fabriqué à partir de lait de vache pur et cru, provenant de vaches nourries exclusivement avec le riche mélange d’herbe et d’herbes que l’on trouve dans l’idyllique région alpine connue sous le nom...
par admin | Mar 16, 2023 | Appenzeller
Description L’Appenzeller® Extra est à l’image des hommes de sa région d’origine, l’Alpstein : un caractère bien trempé, mais toujours chaleureux, parfois un peu sec, mais toujours bien équilibré. Pendant l’affinage, les maîtres fromagers sélectionnent les meilleures...
