Description
L’Appenzeller® Extra est à l’image des hommes de sa région d’origine, l’Alpstein : un caractère bien trempé, mais toujours chaleureux, parfois un peu sec, mais toujours bien équilibré. Pendant l’affinage, les maîtres fromagers sélectionnent les meilleures meules pour les entreposer pendant au moins 6 mois dans une cave humide dont la température est maintenue à 14 degrés. Le fromage devient ainsi savoureux et irrésistible pour tous les amateurs de spécialités fromagères affirmées.
Caractéristiques
| Marque | Appenzeller® |
| Conditionnement |
Meule, 1/2, 200 g |
| Packaging d’expédition | Carton |
| Conservation | Entre 3 et 5°C |
| Préférences alimentaires | Naturellement sans lactose |