瑞士

瑞士的手工和傳統奶酪製造工藝是國家歷史遺產的一部分。
就是在這個山高野闊牧場肥美的國家，瑪戈奶酪於一個多世紀前誕生於汝拉山區。

奶酪的國度

瑪戈奶酪公司，自1886年開始奶酪精煉。最初致力於精煉格魯耶爾（Gruyère AOP）奶酪，隨後發展成為綜合精煉、營銷以及出口的以品質卓越而聞名遐邇的瑞士奶酪企業。
源於對傳統和奶酪的熱愛，瑪戈奶酪公司長久致力於品質的卓越與細膩，並引以為榮。

瑞士以乾淨和自然著稱。我們的高山植被賦予了奶牛們肥美的牧場。
我們的奶牛在大自然中放牧，夏季以鮮草冬季以乾草為食，出產了品質優越、營養成分豐富的牛奶。

純鮮牛奶是奶酪生產的主要成分。牛奶需要長時間恆溫加熱、攪拌，隨後壓入銅製容器。製造一公斤奶酪需要消耗 10 公升的牛奶。
耐心、經驗和細緻成就了不凡的品質。

奶酪製造過程從初始到完成需要經過許多步驟。
每個步驟以至於每個動作，都積累著歷史悠久的經驗；正因為如此，奶酪製作吸引了遊客們興趣盎然地參觀。

精煉是奶酪在地窖裡得到各種照料的過程，地窖必須陰涼濕潤，不受光線、氣候的影響。
這是奶酪變得成熟和細膩的過程，這個過程中所需的經驗和傳統是一門藝術。
這就是我們的專長。

作為始於1886年的奶酪精煉企業，瑪戈奶酪公司為自己的經驗和成功感到驕傲。
瑪戈家族五代人始終致力於傳統和品質的追求。
公司通過長期的努力，成為一家享有卓越盛譽的奶酪精煉企業。